血糖高试试用茯苓粉蒸馒头

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2018-10-09

  是种健脾的常用中药,之所以常用,一个重要原因是茯苓很平和,中医称之“四季神药”。

因为性味平和,无论炎热的夏天还是寒冷的冬天,茯苓都不会因为性味的偏颇吃出问题,因此也是最可以用于日常食疗的一味药。

  从药效上讲,茯苓能利水渗湿,健脾宁心,可以治疗因为脾虚导致的小便不利,水肿,脾虚脘胀,纳少便溏,失眠。

现在药理证实,它还是良好的利尿剂,同时能降血糖。 历代古典医籍中,药食同源的膳食谱中,每每离不开茯苓。   800年前的南宋《儒门事亲》中载:“茯苓四两,白面二两,水调作饼,以黄蜡煎熟。

”到了清初,有人提出“糕贵乎松,饼利于薄”的主张,逐渐地演变成现在的“”。 据说有一次慈禧病后不思饮食,厨师将松仁、、桂花、蜜糖为主要原料,配以适量茯苓粉,再用上等摊烙成外皮,精工细作制成夹心薄饼,这就是北京“茯苓夹饼”的前身。